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Place des Victoires
24,00 €
Description du produit « Saveurs & santé, la cuisine sous vide »
Ce livre vous propose une sélection de recettes créatives et innovantes, élaborées par un grand chef. Vous découvrirez des plats délicieux et équilibrés, mettant en valeur les techniques de la cuisine sous vide.
La cuisine sous vide offre de nombreux avantages. Les aliments cuits sous vide gardent leurs nutriments, leurs saveurs et leurs jus emprisonnés dans les sacs de cuisson. De plus, la cuisson est précise et constante, vous garantissant des résultats parfaits à chaque fois.
R : La cuisson sous vide préserve les nutriments, les saveurs et les textures des aliments. Elle permet également une cuisson précise et constante.
R : Oui, ce livre est conçu pour les débutants et propose une initiation facile à la cuisine sous vide. Vous y trouverez des explications claires et des recettes adaptées à tous les niveaux de compétence.
R : Pour cuisiner sous vide, vous aurez besoin de sacs en plastique hermétiques, d'une machine sous vide et d'un appareil de cuisson sous vide, comme un thermoplongeur ou un bain marie. Les instructions détaillées sont fournies dans le livre.
Caractéristiques du produit « Saveurs & santé, la cuisine sous vide »
Saveurs & santé, la cuisine sous vide n'est plus disponible actuellement.
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