Les rouleaux sous vide jouent exactement le même rôle que les sac sous vide alimentaire prédécoupé. La différence principale réside dans le fait que c'est à vous de découper le sac aux dimensions souhaitées en fonction de vos besoins. Aussi les rouleaux sous vide sont disponibles en différents formats : différentes largeurs et différentes longueurs pour répondre à toutes vos attentes.
Ils sont compatibles avec la plupart des machines de mise sous vide du marché (scelleuse) et permettent de sceller hermétiquement vos produits préservant ainsi leur fraîcheur, leur saveur ainsi que leur valeur nutritive.
Ils sont le compagnon idéal pour toutes vos préparations culinaires destinées à la cuisson sous vide.